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目前正直秋糧收購期間，為了更好的把控糧食收購質量，確保入倉糧食的質量安全，近日，蘇微公司食品安全研究室技術人員赴淮安市糧油質量監(jiān)測所結合稻谷質量調查、品質測報及衛(wèi)生監(jiān)測工作對當地市糧油監(jiān)測所、部分縣區(qū)、糧庫、新豐面粉有限公司質檢人員進行了真菌毒素快速檢測現場培訓。

培訓中，技術人員分別對小麥中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、稻谷中的黃曲霉毒素(AFB1)的快速檢測的原理、相關儀器設備、操作方法、注意事項等進行了詳細的講解，并現場培訓檢測了小麥、面粉、稻谷23份。通過此次培訓，讓質檢人員學有所獲，掌握了真菌毒素的快撿技術，為指導基層現場收購使用打下基礎，進一步提高了質檢人員的業(yè)務水平。

淮安市糧食局副局長張新民對此次培訓表示肯定，并希望糧食質檢人員能夠充分發(fā)揮自己專業(yè)技能做好糧食質檢工作，同時也要不斷加強學習，利用新技術、新方法更加高效、準確的把好糧食質量安全關。